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quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Bolo de Natal

Bolo de Natal


Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de margarina
  • 5 ovos
  • 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 vidro(220 ml) de leite de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de raspa de limão
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 150 g de uvas-passas
  • 150 g de frutas cristalizadas picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

  • Bater em creme a margarina, as gemas e o açúcar.
  • Sempre batendo, adicionar o chocolate, o leite de coco, a baunilha, o sal, as raspas de limão e 2 xícaras de farinha de trigo.
  • Colocar as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
  • Por último, juntar, mistur bem, as passas e frutas polvilhadas com 1/2 xícara de farinha de trigo previamente peneirada com o fermento.
  • Colocar em tabuleiro untado com margarina e forrado de papel.
  • Levar ao forno pré-aquecido e moderado até assar.

fonte: http://www.cozinhabrasileira.com/bolos/bolo_de_natal.html




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