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terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Deliciosa receita de Fricassé de frango low carb





 


Salve Maria! 
Encaminhamos mais uma receita deliciosa, saudável, nutritiva, testada e aprovada! 

Aproveitem!

VIVA CRISTO REI! 


 

Fricassé de frango Low Carb

 

Ingredientes

  • 600 gramas de peito de frango
  • 100 gramas de bacon
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • ½ pote de requeijão tradicional sem amido
  • ½ caixinha de creme de leite (usamos o fresco)
  • 1 xícara de purê de abóbora (usamos a Cabotia ou Japonesa)
  • 3 rodelas de cebola
  • 2 colheres de sopa de ervilha congelada (se tiver muito peso para perder, não use ervilhas, use azeitonas picadas)
  • 300 gramas de queijo ralado no ralo grosso (muçarela ou prato)
  • Orégano, sal e pimenta reino moída na hora, a gosto (usei também páprica defumada, ficou maravilhoso)



fricasse-de-frango-low-carb-2

 

Passo a passo

 

1. Utilize utilize a técnica ninja que está nessa receita para preparar e desfiar o frango. Reserve o caldo de frango do cozimento.
2. Frite o bacon na própria gordura até ficar bem douradinho.
3. Cozinhe a abóbora coberta com água e com sal e rodelas de cebola até ficar bem mole, escorra a água do cozimento e passe no processador.
4. Em uma panela, misture o frango desfiado, o purê de abóbora, a mostarda, o bacon, a ervilha (ou azeitona), o creme de leite, o queijo ralado e o requejão. Vá acrescentando com uma concha o caldo do cozimento do frango, para uma textura mais líquida.
5. Tempere com sal, pimenta do reino moida na hora e orégano.
6. Gratine no forno a 200 graus por 30 minutos.



fricasse-de-frango-low-carb-3


Sirva com a saladinha de sua preferência, como é uma receita bem pesada só algumas folhas verdes já são o acompanhamento perfeito para esse prato.




FONTE: http://www.vidalowcarb.com.br/fricasse-de-frango-low-carb/
 
MAIS INFORMAÇÃO SOBRE BOA ALIMENTAÇÃO:  http://www.vidalowcarb.com.br/indice-de-posts/






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