Disse o Papa São Leão Magno - (440-461) em
seu Sermão sobre o Jejum:
"O que pode ser mais eficaz do que o jejum?
Por sua observância nos aproximamos de Deus
e, resistindo ao diabo, triunfamos da sedução dos vícios. O jejum
sempre foi um alimento para a virtude.
Da abstinência, enfim, procedem os pensamentos
castos, a vontade reta, conselhos saudáveis; e pela mortificação voluntária do
corpo, damos morte à concupiscência da carne, renovando o espírito pela prática
das virtudes.
