Bolo de banana da Japa

foto meramente ilustrativa

Este bolo virou o nosso novo bolo de banana favorito! Fácil de fazer e uma delícia! Já tinha visto antes, mas essa moça (vejam o vídeo, vale a pena) ensina o pulo do gato que faz toda a diferença: camadas!!! Valeu menina! 

Meu comentário: eu segui a dosagem por peso, porque por "colheres" não correspondia... eheheh Ah. Sim, veja o vídeo (é rapidinho) porque tem as dicas que não estão na receita abaixo.  

Bolo de banana da Japa

Ingredientes:

6 colheres de (sopa) bem cheias de farinha de trigo 200g
4 colheres de (sopa) bem cheias de açúcar 100g
1 ovo inteiro
1 colher de (sopa) cheia de margarina em temperatura ambiente 40g
1 colher de (café) bem cheia de fermento químico em pó 8g
200ml de leite
4 bananas bem maduras

Para passar as bananas:
1/2 xícara de (chá) de açúcar 80g
canela em pó a gosto

Aqueça o forno em 200ºC (cada forno tem sua particularidade, use a temperatura que melhor lhe sirva, mas tem que ser pelo menos "média"). Prepare uma forma com manteiga e farinha. Reserve.

Misture os ingredientes secos e a manteiga, com as mãos, até virar uma farofa. Reserve.

Bata os ingredientes líquidos e reserve. 

Separe a farofa e o líquidos em duas partes cada um, e comece a forrar a forma com a primeira metade. Regue com a primeira metade do líquido. Coloque a segunda metade da farofa e, depois, o restante do líquido. Coloque as bananas já passadas na mistura de açúcar e canela do jeito que achar melhor. Se sobrar mistura de açúcar e canela, esparrame em cima do bolo. Leve ao forno por no mínimo 40 minutos. Retire quando o palito (ou faca) estiver seco. Não precisa tirar da forma, mas se quiser, tome cuidado para não se queimar. 

Querendo, pode colocar uma camada de bananas entre as duas camadas de farofa e líquido. Just for funny!

Façam e me digam se não é muito muito bom! 

Aqui o vídeo: 

Ou aqui: http://youtu.be/P20r0wJN4Vs.

Visite nossos blogs associados:

EDIÇÕES CRISTO REI

PALE IDEAS

ORAÇÕES CATÓLICAS

+

Informe seu e-mail para receber as publicações de VIRTUDES FEMININAS: Delivered by FeedBurner.

Bolo de bananas de Ramos

Hoje...

BOLO DE BANANA!

Minha filha há dias me pedia: ela gosta daqueles bolos de supermercado, cortados em quadrados, com bastante calda e cremosos... Hoje tentei mais uma vez, porque nem sempre meus bolos de banana saem satisfatórios... E ainda por cima, por ter já queimado o pulso - ficou uma cicatriz discreta mas... inesquecível! - com a calda quentíssima, na hora de virar o bolo no prato de servir, devem entende que não tenho muita gana de fazer bolo de banana! 

Mas hoje, Domingo de Ramos, pela graça de Deus, o bolo saiu! E saiu muito bom! 

Aqui vai a receita. De diferente, apenas Carla acrescentou banana na massa! Sim, este bolo foi feito a quatro mãos! 

BOLO DE BANANA DE RAMOS

Ingredientes
 

Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar
6 bananas-nanicas
1/2 xícara (chá) de água fervente
manteiga para untar

Para a massa:
1 lata de leite condesado
1 medida (da lata) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Calda:
Em um panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo e quando estiver dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente. Mexa com uma colher de cabo longo e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com essa calda uma forma retangular (23×32 cm) untada. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve.

Massa:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em uma tigela e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem. Despeje sobre as bananas carameladas. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Agora na pesquisa por uma boa receita de BACALHAU COM BATATAS, ou algo assim... Para a Sexta-Feira Santa que se aproxima. Sem esquecer que hoje começa a Semana Santa, um período de intensificação das penitência e jejuns preparatórios para a Páscoa, com o silêncio cultivado na oração e na meditação diária dos sofrimentos de Nosso Senhor Jesus Cristo, que sofreu a Paixão e morreu - e morte de Cruz - para nos salvar.

Que Nossa Senhora das Dores nos acompanhe nesta Via Crucis, em busca do nosso Redentor!

Giulia

_

BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR

BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de Leite

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha

1 colher (sopa) de  fermento

Para a cobertura:

Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter , após despeje 1/2 xícara de água , espere dissolver o açúcar queimado, engrosse um pouco e despeje na forma untada

Preparo: Bata tudo no liquidificador os ingredientes da massa e reserve. Unte uma forma média com margarina e farinha. Despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento. Por último a massa de bolo e leve para assar.

*Coloquei o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas.

RESULTADO:

Minha filha Carla