Receita de Torta de frango com farinha de arroz

Salve Maria!

Hoje publicamos uma receita muito fácil e saborosa de torta de frango,  com a massa feita com farinha de arroz, é sem glúten e super prática. Testada e aprovada!

Aproveitem!!! Bom apetite!!!

Ingredientes

Para a massa:

•  3 Xícara de Farinha de Arroz
•  1 Xícara de Leite
•  1 Xícara de óleo vegetal
•  3 Colher de sopa de fermento
•  4 Unidades de Ovo
•  1 Pitada de sal

Para o recheio:

•  1 Peito de Frango cozinhado e desfiado
•  1 Unidades de Cebola picadinha
•  1 Unidades de Tomate picandinho
•  ½ Xícara de Requeijão cremoso
•  cheiro verde picado

Preparação

Preparar esta torta de frango com farinha de arroz é muito simples! Comece por bater no liquidificador os ingredientes líquidos: ovos, óleo e leite.

Numa vasilha coloque o sal e a farinha. Acrescente os ingredientes anteriores, pouco a pouco, enquanto mexe com uma colher. Finalmente adicione o fermento mas misture pouco na massa, caso contrário ela não irá crescer.

O passo seguinte da torta de frango com farinha de arroz é abrir metade da massa numa assadeira untada. Disponha sobre ela os ingredientes do recheio e cubra com a massa restante.

Se quiser, pincele a massa com um ovo batido, assim ela ficará brilhante. Leve a torta de frango com farinha de arroz a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, e sirva ao almoço ou jantar. Bom apetite!

Se gostou da receita de Torta de frango com farinha de arroz, recomendamos-lhe que entre na nossa categoria de Pão e bolos.



Recomendamos-lhe esta receita com ingredientes parecidos: Receita de Farinha de arroz

Fonte: http://www.tudoreceitas.com/receita-de-torta-de-frango-com-farinha-de-arroz-2123.html

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Receita para comemorar a Santa Páscoa no próximo domingo

Salve Maria!

Aproveitamos esta semana para postarmos uma receita para a Páscoa que será no próximo domingo. 

Retiramos do blog Dia a dia low carb  e ela foi criada e aprimorada pelos autores do blog.

Aproveitamos para desejar uma Santa Páscoa para todos os leitores.

Viva Cristo Rei!

Bolo de Chocolate Paleo Low Carb

Esse bolo é o meu xodó! Foi eu que inventei e aprimorei bastante. Eu simplesmente adoro ele e o melhor, a família inteira gosta, me pede até para fazer de aniversário. Dá até para fazer no formato de cupcake, fica super demais. Olha só: 

 

SALADA NO VIDRO

 

SALADA NO VIDRO 

 

 

Aprenda a fazer saladas em camadas e guardar em potes de vidro para 1 semana.

O resultado é satisfatório, após alguns dias tudo ainda está fresco e crocante.


Ótimo para levar quando sair, ficar em casa ou no almoço no trabalho.

É só despejar tudo em uma tigela ou sacudir o pote e comer com um garfo.



Entenda a montagem dos vidros: 

 

 

  

 

 

1.   Grãos, sementes, massas e etc…
2. Ingredientes coloridos como frutas e flores comestíveis para agradar o paladar. 
3.  Folhas verdes e ingredientes leves como espinafre, alface, rúcula e etc..
4. Itens pesados que não podem tocar diretamente o molho, ex: tomates.
5. Ingredientes pesados que podem suportar o molho, como rabanetes, cenouras, cebolas, feijões e etc… 
6. Molho para salada

 

Pode variar a vontade, ou até utilizando o que você tiver em casa.

Você pode usar os ingredientes que quiser, mas é preciso obedecer esta ordem por causa de conservação.

Mais sensíveis por cima e mais duráveis embaixo.

Use sua criatividade.  Feche o pote assim que montá-lo e só abra quando for comer.

Pode comer no vidro mesmo, é só sacudir, ou despejar em uma tigela e misturar. 

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TORTA FÁCIL de Banana e Frutas secas

TORTA FÁCIL de Banana e Frutas secas 

 Sem farinha - LowCarb  

 

 

Ingredientes

• 1 colher de adoçante culinário
• 3 bananas
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

SUFLÊ DE ESPINAFRE

SUFLÊ DE ESPINAFRE - LOWCARB

sem Farinha e sem Leite 

 

 

 

INGREDIENTES: 

• 1 maço de Espinafre picado.
• Alho e Cebola 
• Sal e outros temperos a gosto.
• 2 colheres (sopa) de Manteiga

CARNE MOÍDA COM ABOBORA

GLUTEN FREE   

 

CARNE MOÍDA COM ABÓBORA

Imagem ilustrativa do blog da Mimis

Ingredientes:

- 300g de carne moída magra
- 700g de abóbora cortada em cubos (eu gosto da cabotiã ou japonesa)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- salsinha a gosto
- ½ copo de água
- ½ xícara de molho de tomate
- sal e pimenta do reino
- tempero sírio em pó (opcional)

Modo de Preparo:

Espetacular Bobó de frango com mandioca!!!

Bobó de frango com mandioca

Ingredientes:

1 frango, temperado a gosto
1 kg de mandioca
1 1/2 xícara de chá de leite de coco
5 tomates maduros
4 xícaras de chá de grãos de milho verde e cozidos
1 1/2 l de leite
2 colheres de sopa de ketchup
2 cubos de caldo de galinha (prefira o sal, apenas)
Sal, óleo e tempero a gosto
Arroz para acompanhar

Modo de preparo:

Desfiando frango em 10 segundos? Sim!

Hoje aprendi mais uma! Desfiar o frango sem sujeira nem trabalho! Pesquisando sobre uma maneira mais fácil de desfiar o frango, até porque sou portadora de L.E.R. e toda ajuda é bem vinda!, achei, no Blog da Mimis, esta dica super útil, que vou compartilhar com vocês! 

Ah, sim, desfiei o frango para um bobó de frango super-delicioso que publico na terça feira! Receita versátil que pode servir para um bobó de camarão também! 

DESFIANDO O FRANGO EM 10 SEGUNDOS! 

Preguiça de desfiar frango? Isso é P A S S A D O!

Confesso que acho bem chato desfiar frango e não tenho paciência. Os meus franguinhos desfiados sempre acabam ficando em nacos mesmo. E o valor de um franguinho desfiado é tudo na culinária saudável e prática, né não? Dá pra fazer sanduíches, sopas, refogados, molhos, omeletes, tortas e muito mais! Se você também concorda comigo, vai ficar enlouquecido com esse post.

Como eu falei no post sobre a minha dieta AQUI, hoje vou mostrar uma técnica apuradíssima, desenvolvida nas maiores universidades do mundo, e testada em milhões de pessoas. Kkkk O povo já estava doido me cobrando esse post! Brincadeiras à parte, esse método é  muito fácil e parece mágica!

Você vai precisar apenas do frango, água e uma panela de pressão. Garfinho pra desfiar? Processador? Liquidificador? Nadinha!

Olha só!

Rolinhos de Filé de Frango com Presunto e Queijo

a foto não ficou boa, mas o prato sim!

Rendimento: 8 porções
   
Ingredientes:

- 1 kg de Filé de Frango
- 300 gr de presunto magro fatiado(s)
- quanto baste de queijo ralado
- 1 lata(s) de creme de leite
- 6 unidade(s) de tomate
- quanto baste de orégano
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de margarina
- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo:

Bolo de banana da Japa

foto meramente ilustrativa

Este bolo virou o nosso novo bolo de banana favorito! Fácil de fazer e uma delícia! Já tinha visto antes, mas essa moça (vejam o vídeo, vale a pena) ensina o pulo do gato que faz toda a diferença: camadas!!! Valeu menina! 

Meu comentário: eu segui a dosagem por peso, porque por "colheres" não correspondia... eheheh Ah. Sim, veja o vídeo (é rapidinho) porque tem as dicas que não estão na receita abaixo.  

Bolo de banana da Japa

Ingredientes:

6 colheres de (sopa) bem cheias de farinha de trigo 200g
4 colheres de (sopa) bem cheias de açúcar 100g
1 ovo inteiro
1 colher de (sopa) cheia de margarina em temperatura ambiente 40g
1 colher de (café) bem cheia de fermento químico em pó 8g
200ml de leite
4 bananas bem maduras

Para passar as bananas:
1/2 xícara de (chá) de açúcar 80g
canela em pó a gosto

Aqueça o forno em 200ºC (cada forno tem sua particularidade, use a temperatura que melhor lhe sirva, mas tem que ser pelo menos "média"). Prepare uma forma com manteiga e farinha. Reserve.

Misture os ingredientes secos e a manteiga, com as mãos, até virar uma farofa. Reserve.

Bata os ingredientes líquidos e reserve. 

Separe a farofa e o líquidos em duas partes cada um, e comece a forrar a forma com a primeira metade. Regue com a primeira metade do líquido. Coloque a segunda metade da farofa e, depois, o restante do líquido. Coloque as bananas já passadas na mistura de açúcar e canela do jeito que achar melhor. Se sobrar mistura de açúcar e canela, esparrame em cima do bolo. Leve ao forno por no mínimo 40 minutos. Retire quando o palito (ou faca) estiver seco. Não precisa tirar da forma, mas se quiser, tome cuidado para não se queimar. 

Querendo, pode colocar uma camada de bananas entre as duas camadas de farofa e líquido. Just for funny!

Façam e me digam se não é muito muito bom! 

Aqui o vídeo: 

Ou aqui: http://youtu.be/P20r0wJN4Vs.

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Pudim de Pão Salgado

A receitinha de hoje, foi testada e aprovada na semana passada! Apenas alterei alguns ingredientes: coloquei cubos de mortadela defumada no lugar do presunto e não coloquei o champignon porque não havia na dispensa. A receita é simples e adaptável: na parte seca, mantendo o pão em cubos, pode colocar os ingredientes que quiser, depois cubra com a mistura líquida e... pronto! Eu mudaria o nome para torta salgada de frango ou o que seja, pq não se parece com pudim; talvez se pareça mais com uma omeletona... A mesma receita pode ser doce, basta mudar os ingredientes e no lugar do caldo e do sal... açúcar. Espero que gostem. 

 

Ingredientes:
 
4 pães franceses picados em cubos médios
100 g de champignons picados em 4 partes
80 g de presunto picado
80 g de ervilha
100 g de file de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de salsinha picada
150 g de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 gemas
700 ml de leite
1 sachê de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino moída a gosto

   
Preparação:

Numa tigela coloque os 4 pães franceses picados em cubos médios, os champignons picados em 4 partes, presunto picado, a ervilha, o filé de frango cozido e desfiado, a salsinha picada e o queijo parmesão ralado e misture bem.

Coloque numa outra tigela os ovos, as gemas, o leite, o caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.

Num refratário (23 cm x 23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até dourar.

Retire do forno e sirva em seguida.

Doses: 15
Tempo: 60 min
Dificuldade: Fácil

Visto em: http://www.petiscos.com/receita.php?recid=23146&catid=18 .

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TORTA DE ATUM

foto da web - meramente ilustrativa!

Sexta-feira, o cristão, por penitência e respeito a Nosso Senhor Jesus Cristo, não come carne hoje! Aqui vai uma receita que venho fazendo ultimamente e que dá super-certo. Eu acrescendo uma cenoura ralada na massa, às vezes também creme de leite e capricho no queijo ralado! Pode rechear do que quiser. Em dias permitidos, substitua o atum por frango desfiado ou carne moída, pode-se utilizar também sardinha (foi a última fornada!!!). Não tenho tirado fotos... mas não tem erro!!! Façam e me dê um feedback!! Os comentários estão liberadíssimos! Bom fim de semana!

G.


Ingredientes da Massa:

1 copo de leite (250 ml)
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesao)
Sal a gosto
2 colheres (cha) de fermento
2 xicaras (cha) de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio:

1 caixa de creme de leite
1 xicara (cha) de molho tomate
250g de muzzarela
1 lata de atum
Sal a gosto

Preparo:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador (devera ficar bem grosso). Colocar a metade da massa com uma colher em uma forma untada (espalhar a massa com a colher ate a altura da torta na forma). Misturar todos os ingredientes do recheio e depois espalhar sobre a primeira camada. Colocar por cima o restante da massa tambem usando uma colher. Salpicar queijo ralado e levar ao forno quente ate dourar.

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Cachorro-quente de forno da Janaina

Cachorro-quente de forno da Janaina

Testada e aprrrrrrovada! A única diferença é que minha filha, Carla, ao fazer a torta, colocou os ingredientes em camadas e acrescentou maionese e catchup antes da cobertura; não pôs pimentão porque não havia em casa. Deu para perceber que se pode trocar a salsicha por camarão e frutos do mar ou frango desfiado. A massa é ótima! Aproveitem!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
100 g de queijo parmesão ralado

Recheio:

8 salsichas cozidas e picadas
1 cebola picada
1 tomate picado sem sementes
1 pimentão picado
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Azeitonas
1/2 lata de pomarola

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e a metade do queijo ralado. Acrescente por último o fermento, mexendo devagar com uma colher. Misture todos os ingredientes do recheio. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com o resto do queijo. Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar dourado.

Tempo de preparo 10min
Rendimento 6 porções

Fonte: Tudo Gostoso.

Sorvete americano ou sorvete 3 camadas

Preferido do marido! Ele faz sozinho... ;)

Sorvete americano ou sorvete 3 camadas

Ingredientes

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite.

1 l de leite.

3 ovos.

10 colheres(chá) de açúcar.

6 colheres (chá) de chocolate em pó.

2 colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de preparo

1° camada

E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 latas medidas de leite, 3 gemas. Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve.

2° camada

Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres (sopa) de amido de milho. Mexa até engrossar. Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra.

3ªcamada

Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram. Misture bem e coloque por cima da segunda camada. Leve ao frezzer até que esteja consistente.

Fonte

Torta relâmpago de atum

Torta relâmpago de atum

Ingredientes:

Recheio:

1 lata de olho de tomate temperado (350g)

1 lata de seleta de legumes (200g)

1 lata de atum ralado (170g)

1/2 xícara (chá0 de azeitona

Cheiro verde picado

Orégano a gosto

Massa:

1 cebola média

1 tablete de caldo de galinha

3/4 xícara (chá) de óleo

2 1/2 xícara (chá) de leite

4 ovos inteiros

4 colheres (sopa) de queijo ralado

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Recheio: Coloque todos os ingredientes em um recipiente, misture e reserve.

Massa: Coloque no copo do liquidificador os 5 primeiros ingredientes. Ligue e bata bem na velocidade máxima ou para massas. Com o aparelho em movimento, acrescente aos poucos o restantes dos ingredientes. (Pode também misturar, na mão, em uma tigela à parte). Despeje a metade da massa em assadeira nº3 untada e polvilhada. Espalhe o recheio e cubra o restante da massa. Leve para o forno (180ºC) por aproximadamente 35 minutos. 

Não tirei fotos, mas ficou ótimo. A massa é líquida mesmo, mas não se assuste, o resultado é bom! Pode mudar o receio segundo sua preferência. Aproveite!

Espuma rosada

Eu faço esta receita há séculos e nunca publiquei. Mancada minha! Aqui vai. Lembrando que esta receita foi tirada do livro de receitas da Nestlé. Digo porque já vi a receita em vários sites/blogs e ninguém deu os devidos créditos... Coisa feia, pessoal!!!

Espuma rosada

Ingredientes
2 caixas de gelatina de morango
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina em 2 xícaras de chá de água (1 quente e 1 fria). Bata (bastante, quanto mais bater, mais "espumosa" fica) a gelatina dissolvida, no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Despeje em uma travessa e leve à geladeira. Simples assim!

Eu sempre troco o sabor da gelatina, para não ficar cansativo... E quem se cansa???? Pediram para amanhã, que vou receber Nosso Senhor em minha casa, acho que vou ali fazer e já volto. É rapidinha!!!

De diferente, eu acrescentei biscoitos champanhe, no fundo e na lateral da forma... Ficou bonita a apresentação e gostoso o sabor!

Foto meramente ilustrativa: 

Editado dia 1º de Abril, Domingo de Ramos,
para publicar, finalmente, fotos da Espuma Rosada que eu mesma fiz: